豆の上のポショ

ポショ、ポショ、ポショ。

『ポショ』って何ぞやと？

これがポショです↓　（真ん中の白い物体）

？、？、？

なんだこの白いのはと思われるかもしれません。

ポショとは？

トウモロコシの粉（コーンスターチ）をお湯と混ぜて練り上げた食べ物。

ウガンダの主食の１つです。

ポショの特徴

• 見た目は『激落ち君』にそっくり。
• 食感はモチモチように見えるが、結構パサパサしている。
• 味はほぼ無味。
• 作る量によるが、少量なら5分弱で、粉と水を5分程度混ぜるだけ。大量生産が可能
• カロリーは高い。100gあたり約350カロリーなので、普通に食べるとポショだけで700～1,000カロリーぐらいある。
• 一食あたり5～10円程度（なので、アフリカでNGOが『食』の支援をするときはポショが多いです。）

ポショ with スープ

• 無味なので、スープと一緒に食べることが多い。（豆スープの場合が大半）
• ポショはほぼ炭水化物なので、豆スープでビタミンとタンパク質を摂取可能。
• ポショ with スープでざっくり1,000～1,500カロリー程度摂取できる。

早い！安い！カロリー高い！の3拍子揃った優れものの食べ物なのです。

上記のメリット（早い、安い・・・）だけ見れば、日本の牛丼、エジプトのコシャリ等に類する食べ物です。

ポショの人気度

• はっきり言って、ありません。
• 職場のウガンダ人は『まずい』、『学生が食べるもの』と言っています。
• 学校の食堂では3食とも『ポショ with 豆スープ』というのもザラにあるそうです。学生には安い、早い、栄養価高いは大切ですからね。しかも、大きい鍋に粉と水入れて、混ぜるだけなので、大量生産できるのがポイント。学食向きなわけです。

職場ではポショ、ポショ、ポショ

職場にある食堂の献立は以下の通り。

• 月曜日：　ポショ　＋　豆スープ

• 火曜日：　ポショ　＋　豆スープ

• 水曜日：　ご飯　＋　牛肉スープ

• 木曜日：　ポショ　＋　豆スープ

• 金曜日：　ご飯　＋　豆スープ

ポショと豆スープだらけ。

週ごとや月ごとに見直されることはなく、不動のローテーションです。

『権藤、権藤、雨、権藤』みたく、『ポショ、ポショ、米、ポショ』って感じです。

働き始めてから、僕の体は『ポショ＆豆』で構成され始めています。

さすがに飽きる

そりゃ毎日ポショポショ食ってりゃ飽きますわな。

職場の連中も、みんな『今日もポショ、明日もポショ、ポショ、ポショ、ポショ・・・』って呟きながら（？）、嘆きながら（？）、食堂に向かって歩いていきます。

生気を抜き取られたサラリーマンが、下を向いて、月曜出社する姿にそっくり。

なので、味変化が必要なのです。

食堂で販売されているアボカドと一緒に食べるか、調味料を持参して味変化させる。

アボカド

1個：20円程度で販売されている。（ポショ対比割高感あり）

辛味調味料

ウガンダで販売されている『Kamulali』なる調味料。目薬みたいな容器に入っていて、これが案外辛い。辛いだけでなく、ニンニク、しょうが、野菜エキスも入っており、味わいがある。味が強すぎて一気に味が変わってしまうのがネックだが。

みんな笑顔の水曜日！

水曜日には食堂は大混雑。何故って？　ご飯と肉だから。そんだけです。

仕事より飯だ！っていうぐらい、さっさと仕事を切り上げて、食堂に向かう人ばかり。

水曜日以外は、ガラガラな食堂なのに・・・(笑)。

みんな笑顔だ！

今日も一日頑張りましょう！





（画像の一部は漫画太郎より拝借）